人体是有多少水构成的,组成人体的化学元素是什么？ _生活知识

蛋白质有很多种类，说起蛋白质一下子就想到的就是牛奶，牛奶中的蛋白质分为两种，一种是不溶于水的酪蛋白，另一种是溶于水的乳清蛋白，乳清蛋白的营养成分氨基酸配比合理，富含人体必需氨基酸，在人体容易消化吸收，无肠道负担，在母乳和儿童奶粉中含有乳清蛋白同样的成分，因此，乳清蛋白被称为蛋白之王。乳清蛋白溶于水的产品很多，而且基本上是澄清透明的，比如蛋白质水饮料，国内外已经很流行，国外有很多牌子和类型，国内有必乐betale蛋白质水，看看国内外蛋白质水，你就知道蛋白质到底容不容于水了。另外，可以说下，溶于水和不溶于水，不是仅仅通过肉眼看出来的，蛋白质溶于水的量的多少会影响溶液的澄清度。此外，不溶于水的蛋白质也可以通过制剂技术，如脂质体、亚微米乳剂等，将不溶于水的蛋白质溶进去。
【人体是有多少水构成的,组成人体的化学元素是什么？】所以说，蛋白质在未变性之前是能溶于水的。因此我们在煲鸡汤或其他肉汤骨头汤时，要用冷水煲，并一次加足，中途不要加水，其目的就是让肉和骨头中的蛋白质和营养物质充分溶出，使汤更加营养，更加容易吸收。如用开水，肉的表面一开始就变性，蛋白质和营养就不容易析出，汤的营养和味道会大大打折。

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组成人体的化学元素是什么？
65%氧，18%碳，10%氢，3%氮，1%磷，0．35%钾，0．15%氯，0．15%钠，0．05%镁
0．25%硫，1．6%钙，0．008％铁，0．00004%碘，以及微量铜、锌、钴、锂、锶、硅、硒、铅和砷，还有约90毫克铀。人体不含任何特殊元素，你甚至可以在一个花园中找到所有的这些元素。（如果你有光谱分析仪)
人体中的微量元素看似微不足道，但它们的数量过多或少却会大大动摇你的健康。例如硒，它可以协助人体将重金属排出体外。但如果某个傻瓜认为这样可以证明硒可以做为他的保健食品，那他将会有中毒，甚至身亡的风险

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