崩砂是什么,为什么叫崩沙牛腩?


蹦沙卡拉卡,有以下4种意思:

《蹦沙卡拉卡》是发行于2016年04月25日,由歌手萧全作词作曲演唱的pop风格歌曲 。
Big Bang的fantastic baby 里面的歌词 。
网络用语,蹦沙卡拉卡是 boom sha ka la ka的意思 。

是个拟声词,但后来变成了篮球术语,意为扣篮后篮筐的声音 。

崩砂是什么,为什么叫崩沙牛腩?

文章插图
为什么叫崩沙牛腩?
崩砂腩是牛楠中软胶与瘦肉层层相间的一部分 。
【崩砂是什么,为什么叫崩沙牛腩?】牛腩大致可分为坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩,当中最普遍是坑腩 。坑腩属近腰肋骨的肉 。除去肋骨後会出现一条条坑,所以称为坑腩 。其肉质韧性大,肥瘦相间,最适合用作焖或煲汤 。牛腩外形呈椭圆形状,肉块扁平,其肉中有筋,肌肉间脂肪明显 。性温,味甘咸 。烹调方法主要为焖、炖、红烧等 。