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鮰鱼是长吻鮠 。长吻鮠为最底层鱼类 。经常在流水较缓、水位且石头多的河湾河流里日常生活 。关键以水生昆虫以及稚虫、甲壳动物、中小型无脊椎动物和中小型鱼类为食 。遍布于中国东部的辽河、黄河、湘江、闽江至珠江等水体及中国朝鲜中西部，以长江水系为主导 。
长吻鮠（别名：LeiocAssis longirostris）是鲿科、鮠属鱼类 。体增加，前侧短粗，后侧侧扁 。头略大，后部突起，不被皮膜所盖；上枕骨棘不光滑，外露 。吻颇尖且突显，锥型 。口下位，呈弧型 。唇肥大 。上颚突显于下颚 。眼小，侧上台，投缘不分散，被以皮膜 。眼间距宽，突起 。鼻须位于后鼻腔外缘，后面达面前缘 。鳃孔大 。鳃盖膜不与鳃峡相接 。鳃耙细微 。体光洁无鳞 。背鳍短，骨质增生硬刺外缘光洁，边缘具锯齿状；其硬刺长而胸鳍硬刺，起点位于胸鳍后面之竖直上边 。脂鳍短，尖部位于背鳍基后面至尾鳍基中间偏后 。臀鳍起点位于脂鳍起点以后，至尾鳍基的间距与至胸鳍后面几相同 。
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