什么叫马芬蛋糕,玛芬蛋糕做法？ _生活知识

哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名。（杯子蛋糕）玛芬蛋糕(Muffincake)是速面包的一种，可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。妙芙蛋糕和前两种从形态上没区别，只是原料用的是纯蛋黄而已。

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玛芬蛋糕做法？
【什么叫马芬蛋糕,玛芬蛋糕做法？】先准备一个鸡蛋，白糖40克，玉米油60克，牛奶90克，充分搅打均匀，加入低筋面粉135克，泡打粉5克，搅拌至无颗粒状，装进裱花袋中，这是原味的蛋糕，巧克力味的，抹茶味的，只需要在原味的配方上面多筛进去15克的可可粉和抹茶粉就可以了，全都挤进纸杯中，放进预热好的烤箱中，180℃，20分钟，就可以了
做玛芬蛋糕为什么要放那么多油？
首先，
玛芬蛋糕放油的时候，必须要放多一点，这样。做出来的马芬蛋糕会比较软弱，如果不放油的话，干干的，一点也不好吃，其次，如果少放油的话，口感会不好。正确的做法应该是按照配料表上数据来做，这样做出来的马芬蛋糕是非常好吃的。
所以赶紧去做吧。