主料
麦芽糖90g
辅料
水90g
调料
白砂糖30g
模具
棒棒糖模具适量
自制棒棒糖的做法步骤
1.麦芽糖好黏啊 。
2.将所有原料放入不粘锅 。
3.开火,熬化白糖,成糖水 。
4.记得要小火,糖水慢慢浓稠变成糖浆,等到将糖浆滴在冷水里,冷却后会变硬,那就差不多了,如果有厨房温度计最好,那就等糖浆152度左右,就可以关火了 。
5.将糖浆倒入模具,放冰箱冷却就可以脱模了 。
6.可爱的棒棒糖做好了 。
【自制棒棒糖的做法,水蜜桃棒棒糖做法?】
文章插图
水蜜桃棒棒糖做法?
用清水将水蜜桃彻底洗净,可以用盐水浸泡一段时间 。这个过程也是十分必要的,如果水蜜桃上沾有不干净的东西,在做成水果棒棒糖吃下去以后,可能会给肠胃带来不好的影响 。
接着我们就要取出水蜜桃,擦干水分,开始制作水果棒棒糖了 。首先将备好的细砂糖与麦芽糖用水搅拌均匀,放在容器内,用小火熬煮至糖浆状再关火 。
用买好的棒子将水蜜桃一一插起来,就跟我们平时吃的棒棒糖一一,对应排列好,如果没有棍子用牙签也行 。
将准备好的水蜜桃放在一个干净的盘子上,趁着刚熬好有高热度将煮好的糖浆倒在水蜜桃的周围,形成一个圆形,再将棒棒糖放入冰箱冷却片刻,简单的水果棒棒糖就做好啦
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