香菜又叫什么名字,哪里叫芫荽？ _生活知识

香菜是书面词，一说香菜全国都知道。它有一股特别的气味，喜欢吃的人，吃起来是特别香的，所以叫香菜，不喜欢吃的人，会认为有一股臭味，很难接受。它还有一个俗称:芫荽。香菜常以嫩叶作调料食用，是中国生熟菜肴的调味品。具有提高视力、去腥增味、调理肠胃等功效。

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哪里叫芫荽？
河南，芫荽，又称香菜、胡荽、香荽。我们北方胶东地区有些地方叫芫荽，也有叫香菜的，并非南北有差异，同一个地区就有不同的叫法。就跟我们相邻的乡镇一样有不同的字的发音，不同的习俗，因为祖先来自不同的迁徙地方，同是一种蔬菜香菜，已有不同的名字。
香菜在古代叫什么名字？
【香菜又叫什么名字,哪里叫芫荽？】香菜别名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培。