黄瓤的西瓜是什么瓜,瓤是黄颜色的西瓜能吃吗？ _生活知识

这种瓜的瓤是黄色的，因为它的基因决定了就是这样的品种。和转基因固然毫无关系，激素也做不到这种效果。归根结底，西瓜瓤的颜色是红是黄，决定于它们含有哪些色素。黄瓤西瓜的果肉部分主要含胡萝卜素，红瓤西瓜虽然也含有胡萝卜素，但同样也含有大量的茄红素，茄红素就是让果肉显现红色的决定性原因。

文章插图
瓤是黄颜色的西瓜能吃吗？
可以吃，这种黄瓤西瓜叫新金阑（黄瓤西瓜是南瓜花对的花），是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小，含糖量高而均匀，入口即化，这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000公斤。
红肉西瓜含有茄红素、黄肉的小玉西瓜含有叶黄素，都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化剂食物，对人体有益。红瓤西瓜的热量比小玉西瓜高。
黄色果肉的西瓜学名是什么？
叫黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”，果肉有红瓢和黄瓢两种，以沿海、平原种植为多，黄瓢西瓜是瓜中良品，呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金黄色，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特，成熟单果15千克左右，适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地，6-8月份成熟。
【黄瓤的西瓜是什么瓜,瓤是黄颜色的西瓜能吃吗？】西瓜果实为瓢果，由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中，果皮由于房壁发育而成，果肉由胎座发育而来，种子则由受精后的胚珠发育而成。不同品种的西瓜，其形状，大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样。这些特征常用作辨别品种的主要依据。