三大能源物质指的是:糖类、脂肪、蛋白质三者既是构成人体细胞的原料 , 也能为细胞生命活动提供能量 , 三者又有不同的作用和特点 。
营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质是人和动物体的营养物质 。这三类物质都可以在食物中获取 , 但不是储存在同一个身体器官里面 。三大营养物质在自然界中含量均十分丰富 , 尤其是人体中 , 同时它们在生命中的基础作用是维持正常生命功能的保证 。
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营养物包括?
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐 。每一类营养物质都是人体所必需的 , 蛋白质是构成人体细胞的基本物质 , 人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质 。
【什么是营养物质,营养物包括?】此外 , 蛋白质还能被分解 , 为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质 , 人体的一切活动 , 包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类 , 糖类也是构成细胞的一种成分 。三大营养物质 , 及糖类、脂质、蛋白质在一定条件下可以相互转化 。
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