小酸枣的作用多吃它,面枣的用途？ _生活知识

1、腌制酸枣的方法是很有讲究的，首先要挑选出非常优质的酸枣，将其彻底的清洗干净。

2、然后再把它放到一个干净的容器中，用纯粮食酒倒进去浸泡，倒入的量的量一定要淹没酸枣。

3、然后将容器的口封严实，一定要确保密封，可以选择用塑料纸来封口，用粮食酒在里面腌制大概三个月左右后就可以食用了。

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【小酸枣的作用多吃它,面枣的用途？】面枣的用途？
（烧饼）面枣是元明之际的江苏苏南地区一种用白沙或白土炕熟的面点。"这种"饼"是如鸡蛋一般的椭圆形，还要在外表刻上一道道细纹，犹如蜜枣上的纹路一样。
古代"饼"的概念和今天已经不尽相同。
在古代，面条可以叫做 "汤饼" ，馒头可以称为"蒸饼" ，所以，这"枣"形的面制品被称为"烧饼面枣"也就不奇怪了。
元末明初的烹饪书--《易牙遗意》上记载了"烧饼面枣"、"卷煎饼"(春卷)、"藏粢"(糯米粉豆沙卷)、"五香糕"等饮食史上十分宝贵的点心制作方法。