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莲子怎么晒干 ， 莲子怎么晒干比较好 1.首先 ， 年龄较大的莲子要在深秋采摘 。此时的莲子淀粉丰富 ， 饱满 。水分少 ， 易干 。
2.将莲子从莲蓬上剥下 ， 然后挑选肉质紧实的莲子晒干 。嫩莲子可以直接使用 。
3.剥莲子 。外面青皮 。只剩下里面的果肉 。接触面还有一层红色薄膜 ， 可以食用 。把窗帘放在阳光下就行了 。
【莲子晒干怎么处理】4.如果你想得到白色的莲子 ， 剥去里面的红色薄膜 。也可以用机器磨皮 。新鲜莲子 。也可以放在通风处冷却 。

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