花茶是什么茶的,红茶和花茶有什么区别？ _生活知识

花茶水，是将各种可食用的鲜花，经过烘烤的或者经过自然晾晒再加工以后的干花，用适宜的温度泡水，简称花茶水。
【花茶是什么茶的,红茶和花茶有什么区别？】可用于做花茶水的干花有很多，花茶属于再加工茶，又名香片，主要是将植物的花朵泡制而成的茶，将茶叶和鲜花放置在一起焖煮，等待茶将花香吸收后，再将干花剔除即可。花茶按花香可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶等，其中茉莉花茶的产量较高，口感较好。

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红茶和花茶有什么区别？
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶品种以祁门红茶最为著名.
花茶又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。
区别是红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又具鲜花的纯清雅香之气。是以绿茶中的烘青，红茶等作原料，用茶叶和香花进行拼和窨制而成，使茶叶吸收花香而制成。