虎皮鸡爪是一道色、香、味俱全的地方名菜 ， 属于粤菜 。皮酥肉嫩 ， 色泽饱满 ， 特别诱人 ， 家常菜 。肉掌丰富 ， 香辣可口得越香 ， 嚼得越有活力 。用鸡爪、胡椒、肉桂、八角、少许盐做成 。那么虎皮鸡爪呢？

文章插图
【虎皮凤爪怎么做 简单易学 虎皮凤爪怎么做】1、首先准备好食材:鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、酱油、酱油、蚝油、白胡椒、豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜 。

文章插图
2、将洗净切好的鸡爪放入水中 ， 加料酒、姜片煮2分钟左右 ， 取出 ， 然后将鸡爪浸泡在水中 ， 冲去浮沫；
3、将鸡爪晾干表皮水分后 ， 刷上蜂蜜和白醋的混合水 ， 再晾干 ， 防止油炸时溅油；

文章插图
4、将油倒入锅中 ， 直到50%或60%热 ， 然后放入鸡爪油炸（记得盖上锅盖 ， 小心不要被油溅到）
5、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油 ， 在冷水(冰水更好)中浸泡至少1小时；
6、泡发时 ， 准备调味料 ， 将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、酱油、酱油、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、芝麻油混合成酱 。

文章插图
7、将浸泡过的鸡爪放入蒸锅中蒸 ， 将酱汁倒在蒸好的鸡爪上 ， 搅拌均匀 ， 然后蒸20分钟 。
以上是虎皮鸡爪怎么做的相关内容 。

• 雪糕怎么做
• 手机重启怎么操作,不小心重启手机怎么恢复？
• iphone4s注册id时三个验证问题怎么回事
• LOL怎么能转区,lol电信网通能转区吗？
• 分享代码怎么加自定义标签
• 爱因斯坦 怎么研究出来的天文学
• 东北炸串怎么做
• 微信公众平台响应超时怎么办？
• 我的苹果11怎么发布照片还是显示的苹果SE？
• 醋带面怎么做,山西霍霍汤面做法？