【真鳕鱼和银鳕鱼的区别有哪些】鱼里有鳕鱼 ， 鳕鱼 ， 鳕鱼 ， 鳕鱼 ， 鳕鱼 。这三种是大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼 ， 即所谓的真正鳕鱼 。那么 ， 真正的鳕鱼和银鳕鱼有什么区别呢？

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1、价格：银鳕鱼的市场价格远高于鳕鱼 。
2、外观质感：银鳕鱼肉质较硬 ， 肉色较暗；鳕鱼肉质较软 ， 肉色较清 。
3、口味差异：鳕鱼油炸后有肉味 。味道油腻 。煮熟后 ， 肉又厚又差；银鳕鱼入口即化 ， 肉质细腻 ， 香味独特 ， 味道鲜美 。
以上是真鳕鱼和银鳕鱼的区别 。

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