![包子要怎么收口](http://img.guangxilong.com/230304/094ZV3P-0.png)
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包子收口小妙招 详细妙招告诉你 1.将面团放在左手掌心,放入适量馅料,右手捏面团,依次挤出包子褶,捏紧,在收口处提起 。
2.大拇指已经捏在面团里面,当开放式的包子揉法开始打褶的时候 。
3.捏到闭合点,连接起褶的地方 。最后,它是开放的,而不是像视频中那样捏着笼子的褶边 。
4.将适量的馅料放在面团上,用食指和拇指捏出一个褶,然后沿着食指的方向捏褶,这就是入门级的手法,依次捏出6个褶左右 。
5.然后左手配合,拇指捏一个,食指捏一个,拇指捏一个,食指捏一个...直到完成,才会成型 。
【包子要怎么收口】6.将褶压得尽可能小 。褶越小,包子就越好看 。
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