木薯淀粉可以做芋圆吗?

【木薯淀粉可以做芋圆吗?】

木薯淀粉可以做芋圆吗?

文章插图
木薯淀粉的做法和吃法 我们可以做成芋圆 1.材料:紫薯100克,红薯100克,芋头100克,干芝园木薯粉120克,干芝园双碳白糖45克 。
2.将红薯、紫薯、地瓜分别洗净,放入盘中,然后放入蒸锅蒸20分钟至熟 。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽,分三层,每层一个,刚刚好 。
3.让蒸好的紫薯、红薯、芋头凉到不烫手,然后去皮放入三个碗里,用勺子碾成泥状 。越瘦越好 。
4.将45克白糖与60克煮沸后,将35克糖水、100克紫薯泥和40克木薯粉混合,然后揉成光滑的面团 。同样,将100克红薯泥、100克红薯和等重量的糖水、木薯粉揉成光滑的面团 。
5.取一小块揉好的紫薯面团,揉成长条,切成1.5cm,红薯面团和芋头面团也用同样的方法 。
6.做三种颜色的芋头丸子,撒上木薯粉,防止粘盘 。所有芋头丸子切好后,一起煮 。
7.水烧开后倒入煮熟的芋头中,其中紫薯芋头要分开煮,紫薯芋头会氧化褪色 。红薯和芋头可以一起放在锅里煮 。三色营养烹饪,明亮又速溶 。
8.取出煮熟的芋头,稍凉,加入牛奶或椰奶,也可以加入仙草和红豆沙,全部混合在一起 。我家的芋头喜欢吃原味,所以做芋头的时候加了糖 。加入牛奶和椰奶可以减少白糖的量 。