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小米和什么相克 这些禁忌你要知道 1.小米+杏仁:腹泻呕吐 。
2.小米+醋:会降低营养价值 。
【小米的相宜相克】3.小米还有黍、白米、糯米、黄米、黑麦、小米等名称 。，是禾本科植物小米的籽粒 。小米的营养价值很高，含有9.2%-14.7%的蛋白质，3.0%-4.6%的脂肪和维生素 。除了食用，还可以用来酿酒，制作麦芽糖 。每100克小米含蛋白质9.7克，高于大米 。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，不低于大米和小麦 。一般小米中胡萝卜素的含量为每100g 0.12mg，维生素B1的含量居所有谷物之首 。

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