羊馅饺子怎么调馅好吃,羊肉白萝卜饺子怎么做才好吃？ _生活知识

主料：小麦富强粉(250克) 羊里脊(250克) 香菜(100克) 猪肉(肥)(100克) 。
辅料：鸡蛋(150克)
调料：大葱(20克) 姜(10克) 植物油(20克) 盐(3克) 味精(2克) 酱油(5克) 胡椒粉(2克) 香油(5克) 大蒜(10克) 醋(5克) 。
制作工艺
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。

文章插图
羊肉白萝卜饺子怎么做才好吃？
羊肉白萝卜饺子做法如下。
主料：白萝卜200克，羊肉馅180克
辅料：盐一小勺，鸡精一小勺，葱花适量，十三香一小勺
步骤1 白萝卜切丝
步骤2 把白萝卜和羊肉放在一起，加入一小勺盐，一小勺鸡精，一小勺十三香，葱花
步骤3 面和成面团
步骤4 均匀揪成剂子
步骤5 擀成饺子皮
【羊馅饺子怎么调馅好吃,羊肉白萝卜饺子怎么做才好吃？】步骤6 把肉馅放在饺子皮上，包成饺子
步骤7 锅烧开水，放入饺子煮开
步骤8 用勺子在锅边推一圈，防止粘锅
步骤9 饺子浮在上面，在煮五分钟即可