肉盒子的做法肉盒子怎么做,沛县肉盒子的做法？ _生活知识

主料面粉牛肉末辅料大葱粉条盐酱油五香粉料酒味精香油生姜肉盒的做法步骤1. 面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅2. 取一小块面团，放上肉馅3. 面皮将肉馅包好，按成圆饼4. 放锅中用小火煎炸5. 两面煎炸至金黄色

文章插图
沛县肉盒子的做法？

猪肉馅200克
【肉盒子的做法肉盒子怎么做,沛县肉盒子的做法？】花生油2勺
葱1段
姜1小块
五香粉1勺
酱油1勺
精盐半勺
香油半勺
辅料
面粉300克清水200克盐2克糖10克酵母3克
步骤1?
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面

步骤2?
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵

步骤3?
把肉馅放入盆中

步骤4?
加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀

步骤5?
面团发酵至原来的三倍大，用手指戳一个坑不会消失

步骤6?
手上抹油，抓起一块面团，放入合适的肉馅儿

步骤7?
像包包子一样包严实

步骤8?
生胚上抹油，放到盘子里，用手掌轻轻按压，稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚，形成约半厘米厚的肉饼

步骤9?
煎锅内放油，烧热后放入肉饼，煎至两面金黄即可。（油要多，火要热）