答：黄刺鱼红烧好 。因为黄刺鱼红烧可以让它们的颜色变得更加的纯正 ， 而且还能富含大量的红色的糖分 。
汪刺鱼 又叫黄颡鱼 ， 属鲶形目 ， 鲿科 ， 黄颡鱼属 。喜欢集群,多在水流缓慢、水生植物多的水域内生活 。喜欢集群,多在水流缓慢、水生植物多的水域内(如溪流、河川、湖泊、水库等)生活.白天静栖于水底 。
【汪刺鱼有什么营养价值,汪刺鱼的生活习性？】

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汪刺鱼的生活习性？
汪刺鱼是比较喜欢吃腐食的 ， 像腐烂的死鱼之类的 ， 汪刺非常的喜欢 。它的这个习性有点类似 鲶鱼 ， 吃这种腐烂的东西 。那我们做钓的话 ， 用蚯蚓啊、蚕蛹啊这些做活饵 。或者腥味重一点的 ， 腥臭一些的 ， 包括一些鸡杂鸭杂啊 ， 鸡鸭肠、猪肝等这些东西 ， 都可以用来钓汪刺 。
汪刺鱼刺多吗？
不多 。
汪刺鱼鱼肉很细腻 ， 肉质鲜滑 ， 鱼刺不多 ， 重点是刺比较软 ， 不扎口 。汤汁很入味 ， 要了微辣的口感 ， 越煮味道越重 ， 重口味的可以选择煮久一点再吃 。
俗称：黄蓝刺、黄刺鱼、黄姑鱼、黄甲鱼、戈牙 咯鱼 咯咯噎 黄腊丁 ， 央丝 。
喜欢集群,多在水流缓慢、水生植物多的水域内(如溪流、河川、湖泊、水库等)生活.白天静栖于水底或隐藏于洞穴内,夜间活动、觅食,摄食水生昆虫及其幼虫、软体动物及小鱼等.人工饲养时可投喂各种小鱼、

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