黑米饭团的做法,紫米饭团的做法和配方窍门？ _生活知识

紫米饭团
食材：

黑米：100克

糯米：100克

肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋碎、午餐肉

做法：

1：黑米+糯米提前浸泡两小时，放入电饭煲中，加入适量的清水，选择蒸香饭功能，可以直接用紫米，家里没有紫米了，用了黑米也一样

2：准备保鲜膜，在保鲜膜上先铺上一层紫米饭，再铺上一层肉松，再放上午餐肉、鸡蛋碎、黄瓜丝与胡萝卜丝，最后再放一小层紫米饭

3：最后将保鲜膜包裹起来，收口拧紧~切开就可以开动啦
日式芝士饭团
食材：米饭（冷米饭为宜哦）、火腿肠半根、胡萝卜半根、生菜、肉松。

做法：

1：照烧料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺蜂蜜，搅拌均匀。

2：米饭+火腿+胡萝卜碎+生菜碎+肉松+1勺生抽+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺生抽+1勺蚝油混合均匀。

3：拌匀的米饭，包入适量烘焙奶酪芝士碎，捏紧后放入模具中定型。

4：平底锅刷少许油，放入饭团，两面都煎一下，刷上照烧汁，待两面变金黄，表面撒芝麻和海苔即可。

文章插图
紫米饭团的做法和配方窍门？
原料：紫米、糯米、黄瓜、日式大根、香肠、色拉酱、肉松。
做法步骤：

第1步、糯米2杯。

第2步、紫米1杯。

第3步、加比平时煮饭的水稍微少一点。

第4步、我的电饭煲是有煮糯米饭功能的，所以直接按糯米饭键煮熟即可。

第5步、煮好的紫米饭香糯软韧。

第6步、寿司席上铺一层保鲜膜。

第7步、将紫米饭铺在保鲜膜上压平，加色拉酱。

【黑米饭团的做法,紫米饭团的做法和配方窍门？】第8步、将色拉酱抹匀，再铺上一层肉松。

第9步、将黄瓜和大根切成跟米饭一样长度，香肠放米饭下方。

第10步、将米饭卷起寿司席合拢，紫米饭卷成卷，压紧实。

第11步、将保鲜膜撕掉，紫米饭放油纸中间。

第12步、包成糖果状。

第13步、从中间对半切开。

第14步、紫米饭团就做好了。