烂糊白菜的简单做法,烂糊白菜最正宗做法？ _生活知识

烂糊白菜的做法大全
配料：
五花猪肉大白菜，盐、糖、酱油、香油、姜丝
特色：
北方冬季家常菜。大白菜为北方冬季主要蔬菜，含有人体所需的多种营养成份，有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。
【烂糊白菜的简单做法,烂糊白菜最正宗做法？】操作：
1. 五花肉切肉丝；白菜切丝、葱姜蒜末
2. 油热，将肉丝、葱姜蒜末煸香，放白菜，炒出水后放入调料
3.等烧至入味后淋香油出锅即可

文章插图
烂糊白菜最正宗做法？
两个鸡蛋打散，白菜叶撕块，香菇、白菜帮切片，起锅烧油，放鸡蛋液炸至金黄色捞出备用。锅留底油，将白面放油锅中炒香，放水、白菜、香菇、鸡蛋、海米，加盐、味精、鸡粉、鸡汁开锅炖10分钟出锅，撒上香油、香菜即可。
大白菜怎么做好吃家常做法大全？
1、素炒大白菜
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
做法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
2、醋溜白菜
原料：净白菜300克，植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
做法：将白菜切成象眼块。将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。
3、白菜心里美
原料：白菜心，心里美萝卜，糖，醋，白芝麻。
做法：白菜心切丝，萝卜擦丝。加糖、醋、白芝麻，一起搅拌即可。