![芝士奶酪常温可以放多久](http://img.guangxilong.com/230304/005GG3G-0.png)
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奶酪能放多久 芝士奶酪能放多久 1.为了使奶酪保持最佳状态 , 在将奶酪买回家后 , 必须立即正确储存和加工 。一般来说 , 未开封的奶酪如果存放在1℃到3℃之间 , 可以保持同样的品质 。打开厂家提供的包装后 , 请遵循以下原则:新鲜奶酪 , 如农家干酪和奶油奶酪 , 水分含量更高 , 因此它们比质地更致密的奶酪(切达干酪、豪达干酪)更容易腐败 。这些奶酪应该密封冷藏 , 并在两周内食用 。
2.将半硬和硬奶酪如切达奶酪和豪达奶酪密封并冷藏在冰箱中 。新鲜度可以持续大约四到八周 。一些陈年奶酪在适当的储存环境中可以储存更长时间 。
3.硬奶酪 , 如帕尔曼森帕尔马干酪和Asiago , 应该磨碎并在密封容器中最多保存两周 。如果需要长时间保存 , 一定要冷冻 , 直接从冰柜里拿出来使用 。
4.只有磨碎的硬奶酪 , 如帕尔曼森帕尔马干酪和罗马里奥罗马诺奶酪 , 可以冷冻很长时间 , 最长可达三个月 。如果其他奶酪如切达干酪和豪达干酪是冷冻的 , 质地会很脆 。
5.碎奶酪比硬奶酪更容易失水变质 , 因为它与空气体接触的表面更多 。所以切好的奶酪必须紧紧包裹 , 然后在几天内食用 。
6.如果奶酪表面长了霉菌 , 就要从霉菌的两边各切下1.3cm左右的厚度 。剩下的奶酪应该在一周内吃完 。
【芝士奶酪常温可以放多久】7.特别注意香气浓郁的奶酪的存放 , 如蓝奶酪蓝和林堡林堡奶酪 。如果包装不严密 , 储存在与空气体隔离的容器中 , 它们可能会将其强烈的香气和味道传播到其他食物中 。
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