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冬天米酒做好后能放多久，冬天米酒放冰箱能放多久 【冬天米酒需要放冰箱吗】1.米酒在室温下应存放30天左右，在冰箱中可存放60天；不宜在常温下存放太久，因为原米酒长时间保持发酵，酒精度会上升，越来越浓 。
2.超过60天就会变质 。打开后的米酒水需要在3到5天内饮用，以免空空气中的细菌、微生物入侵，造成米酒水变质，酒精温度升高 。
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