真正的啤酒 _大神

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hoegaarden是什么啤酒大神告诉你 1.付嘉白啤酒。Hoegaarden是比利时的啤酒品牌之一，以传统的比利时白啤酒(Witbier)而闻名。豪格登酒庄，由比利时人皮埃尔·塞利斯于1966年创立。
2.豪格登酒庄所在的比利时小镇Hoegaarden，在当地修道士的协助下，从中世纪开始就建立了传统的啤酒制造业。当地流行的是一种比利时白啤酒，以布拉班特地区盛产的小麦为主要原料，以发酵法为基础，用香料调味。
但该行业在20世纪开始走下坡路，当地最后一家酒庄Tomsin于1957年关闭。塞利斯曾在汤臣酒厂工作，并在酒厂关闭后送牛奶，为了恢复独特的付嘉口味，他研究了10年的配方。
1966年，他在自己的仓库里建立了一个小酒厂。他用水、酵母、小麦、啤酒花、香菜和库拉索橘子皮酿造啤酒，并将自己的啤酒品牌命名为“De Kluis”(佛兰芒语意为“修道院”) 。随着需求的增长，赛利斯在20世纪80年代初收购了Hougardia Distillery，并将其改造成一家啤酒厂。由于赛利斯自诩为哈尔登啤酒行业的正统继承者，在霍格登啤酒的标签上可以看到“1445”的字样(相传当地啤酒制造的起源可以追溯到当年) 。
3.在1985年的一场火灾后，比利时的许多酿酒厂向付嘉提供了援助。其中，比利时最大的啤酒厂时代啤酒(本身是英特布鲁集团的一部分，英特布鲁集团在与巴西的AmBev合并后更名为英博)向付嘉提供贷款重建酒厂。
【真正的啤酒】拥有庞大资金的付嘉酒厂的经营大幅增长，但与此同时，赛利斯逐渐感到Interbrew通过持有债权的方式向他施压，要求他改变啤酒配方以迎合市场。1987年，塞利斯决定卖掉付嘉酒庄的所有股份，举家迁往美国得克萨斯州奥斯汀，并成立了另一家塞利斯酒庄，继续使用原来的配方生产正宗的付嘉葡萄酒。