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牡蛎和花蛤全是贝类的食品，美味可口，他们之间有一些区别要了解清楚，不论是色调外型或是营养成分都是不同的，能用各种不一样的方法去制做，下面就给大家详细的介绍一下牡蛎和花蛤的区别 。
牡蛎和花蛤外观区别
牡蛎的外壳表层十分粗糙，一般都是暗灰色的，并且中间略微突起，边沿又非常光洁，牡蛎壳里边是白色的，十分光洁，并且有阳光的时候看起来有好看的花纹，而花蛤边沿是紫色的，展现椭圆状，消极边沿会有一些黑色环带，里面是展现灰白 。
牡蛎和花蛤的营养成分区别
牡蛎中含有的脂肪特别少，可是蛋白含量很高，容易被身体吸收消化，里边还带有糖类物质，适度的吃一些牡蛎还能够填补身体所需的硒元素，含铁，钙质，牛磺酸及其维他命，适度的吃一些可达到安神凝心功效，也可以让脑部发育变得更好，做到皮肤美白功效，适度的吃一些花蛤能达到化痰软坚效果，补阴明目地功效也特别强，能够避免胆固醇在肝部里边沉积，让胆固醇含量降低 。
牡蛎和花蛤的吃法区别
牡蛎可以跟青瓜搭配在一起吃，首先要把黄瓜洗干净，把皮除去里边的籽除去再切一下，然后把它放到竹篮里边不断清理干净，水份控干，把牡蛎放到一个器皿之中，再加入适量的地瓜粉拌匀，自身调整好用量，随后锅里加入适量的冷水，把黄瓜片及其肉丸子装进去，渐渐地煮开，再把牡蛎装进去，不必随意搅拌，直到烧开之后加上适量胡椒粉，味精及其盐，把味儿调准之后就可以盛出来吃完 。花蛤可以跟平菇搭配在一起吃，首先要把花蛤放进水里面泡浸一会儿，把他里边的沙子吐干净，然后不断清理好，放进锅里加入适量水，把花蛤所有泡浸到，然后添加米酒，盐及其姜片，烫一下捞出来，锅里加入适量的油，把姜片装进去煸炒一下，加一些香菇酱再次煸炒好，花蛤装进去煸炒一下，大概30秒上下就可以添加一些生抽炒匀，上洒一些葱段就可以吃完 。
上边介绍的便是牡蛎和花蛤的区别，根据上边的介绍我们能了解牡蛎和花蛤间的区别还是非常大的，适度的吃一些花蛤或者牡蛎，能够给身体健康带来一定的协助，适度的吃一些能让皮肤状态变得更好，让身体抵御病症能力变得更好，喜欢吃的人就可以依照上边的方法去制做一下 。
【牡蛎和花蛤的营养价值区别 牡蛎和花蛤的区别】

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