多糖由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质 。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖 。多糖在自然界分布极广,亦很重要 。
淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质 。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能,如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等 。多糖类化合物广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中,是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物,也是构成生命的四大基本物质之一 。
【复合多糖的功效有哪些,联合多糖包括哪些,脂多糖、糖脂、糖蛋白以外还有什麼?】
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联合多糖包括哪些,脂多糖、糖脂、糖蛋白以外还有什麼?
你所说的联合多糖可能也叫结合糖或复合糖,是属于糖复合物 。糖类的还原端与非糖物质(如脂类或蛋白质)以共价键结合的产物,分别形成糖蛋白,蛋白聚糖和糖脂,总称为结合糖或复合糖 。你说的三类是它的总的分类,就是这三类,不过再细分的话比较多,比如糖脂:鞘糖脂,甘油糖脂,由类固醇衍生的糖脂 。
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