1.首先,把面粉用温水拌匀,然后开始揉面 。
2.把猪五花肉剁碎,用油焖炒 。
3.把面团搓成长长的一条,然后揪开,弄成面坯,擀成圆皮 。
【北方水饺怎么煮,河南水饺子做法?】4.接下来进行包饺子,将陷放入饺子皮,把饺子皮捏成褶皱,将肉馅包在里面即可(根据个人可做得更美观) 。
5.将水煮开,待水滚了之后,放入适量饺子进去煮,开中火,十分钟即可;可加入适量青菜,待饺子滚开之后,再加入适量作料和味精 。
文章插图
河南水饺子做法?
水饺是中国名小吃,不光河南人喜欢,全国人民都喜欢,尤其是北方人,每到除夕夜水饺是饭桌上必备主菜!
我说说我怎么做水饺吧:这个季节可以选择萝卜陷的,猪肉500g打成肉馅,白萝卜一根(先切片再切丝,越细越好),大葱3棵,蒜末适量,姜末适量,一小撮香菜 。把肉馅放盆里加生抽,老抽,盐,五香粉,耗油,鸡精各适量再加一个鸡蛋顺时针搅拌,拌匀后把萝卜碎丝还有切碎的香菜放进去,用洗净的手把所有食材抓匀,馅就做好了 。皮可以在卖面条的地方买现成的,包好下锅煮,煮熟了就可以开吃啦!
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