涮羊肉起源于中国历史上哪个朝代,吃涮羊肉的旺季在什么时候？ _生活知识

火锅和涮羊肉在其发源地和历史渊源等方面都是有着不同的，它们的具体区别为：
1、历史渊源不同。早在周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见；而涮羊肉是在始于元代，兴起于清代。
2、传统吃法不同。涮羊肉是直接把生羊肉片放到锅里烫熟吃；而传统火锅是将猪杂、肉片等放入火锅之中，烫熟吃。
3、火锅的起源不同。火锅的起源有两种说法，一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。而涮羊肉起源于元代，相传元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉！羊肉！” 。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐，自此产生了涮羊肉。来源：——火锅来源：——涮羊肉

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【涮羊肉起源于中国历史上哪个朝代,吃涮羊肉的旺季在什么时候？】吃涮羊肉的旺季在什么时候？
一年中最旺的时候是冬季！
9月份是丰收的季节，羊肉这个时期也非常好吃，涮羊肉这个时候吃天气也凉爽，肉下到铜锅里热气腾腾非常好，蘸着韭菜花吃太好吃了，羊肉片厚度适中冻的，鲜的都非常适合九月份吃，其实涮羊肉在一年当中都可以，要说几月份最好还是秋冬比较舒服！