苦瓜可以炒腊肉

【苦瓜可以炒腊肉】

苦瓜可以炒腊肉

文章插图
苦瓜炒腊肉的做法材料:苦瓜1个、腊肉150克、红椒半个、姜1根 。
步骤:
1.腊肉洗净,放入锅中煮30分钟 。捞出,晾凉,切成薄片,1苦瓜,对半切开,去瓤切片 。将红辣椒和1片姜切丝 。
2.锅里放适量油,将油温加热至七成,放入腊肉和姜丝翻炒,加入半勺酱油 。
3.将苦瓜炒碎,红椒炒半分钟,加入半勺鸡精 。