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麻辣鸭脖的做法 麻辣鸭脖怎么做第一步
材料:鸭脖2根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、辣椒酱1汤匙、油适量、冰糖5克、大葱10克、姜1片、蒜2瓣、八角2片、花椒20克、桂皮1片、干辣椒10克、草果1片、香叶2片 。
第二步
【麻辣鸭脖的做法正宗】生姜切片 。
第三步
压平大蒜 。
第四步
将大葱切成段 。
步骤5
将干辣椒切成段 。
步骤6
将鸭脖切成长段 。
步骤7
锅里倒油，放入花椒、干辣椒、辣椒酱，翻炒出香味 。
步骤8
加入八角、桂皮、香叶、草果、葱、姜、蒜翻炒均匀 。
步骤9
然后倒入清水，放入盐、料酒、酱油、冰糖、鸭脖，大火烧开，小火炖30分钟 。
第十步
取出冷却 。

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