牛排怎么腌?
牛排这一听上去就高档的食材,口感和味儿都是上等美味的,那么怎么腌制牛排呢?
最先用温水多洗几回,清洗牛排里的血水,准备一块牛排放进盘里,用吸水纸将牛排的血水吸走预留,再换松肉锤儿把洗好的牛排敲松,让它肉质变得绵软细嫩,然后再把处理好的牛排放到盆里,添加准备好的黑胡椒粒和食盐,再倒入准备好的蒜泥和洋葱末开展腌制,在牛排表面滴适当橄榄油,添加这种调料之后,轻轻轻按抹匀,一定要让他们均匀分布于牛排的两面,这样才能让牛排均匀进味 。
牛排在腌制的过程中要经常翻面儿,腌制的时间需要在4到5钟头,这个就腌制实现了,然后来看一下腌好的牛排如何做,首先把牛排置放烤箱烘焙40分钟取出,热锅放芥花油,煎制牛排,将黄油、蒜、百里香放进锅里煎制,煎好起锅即可食用 。
【牛排怎么腌牛排这个听起来就很高级的食物,口感和味道也是上等 牛排怎么腌】
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