用料 青椒4个猪肉糜250g葱花少许蒜末少许盐两勺老抽适量十三香少许青椒肉卤打卤面的做法 4个青椒切碎准备半碗肉糜葱花少许蒜末少许热油放入葱花蒜末，炒香肉糜放入锅中炒匀肉糜炒至变色，加入少量食盐，老抽，十三香，继续炒熟肉糜完全熟透的情况下，青椒入锅，继续翻炒加入少量水，继续翻炒汤汁差不多收干时，加入一勺盐，适量老抽，味道可以稍重一点，炒匀出锅面条用的就是普通的挂面，是在做卤之前煮好的煮熟后过几遍冷水，然后泡在冷水盆中即可最后捞出沥干，拌上青椒肉卤，就可以美美地享用啦～

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青椒肉卤的做法？
辣椒肉卤的做法：
主料：辣椒两根，猪肉三两 。
辅料：食用油适量，料酒适量，老抽适量，糖少许，葱适量，姜适量，蒜适量，水淀粉适量，盐适量，厨邦酱油适量，鸡粉适量，水适量 。
1、葱姜蒜切末 。

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2、辣椒切末 。

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3、肉切末 。

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4、起锅烧油、葱姜蒜爆香 。

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5、加肉炒至变色，加入辣椒，依次放入：料酒盐、鸡粉、老抽、糖、厨邦酱油、炒香加入少许水、大火烧开倒入水淀粉、熬制浓稠、加入葱末、蒜末装盘即可 。

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【青椒肉丝打卤面怎么做,青椒肉卤的做法？】6、做好的辣椒肉卤 。

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