莲花血鸭是江西省萍乡市的名菜 。
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支 , 是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜 。莲花血鸭因具有"色美味香、鲜嫩可口"的特点而被列入"十大赣菜"之一 。2009年申报省级非物质文化遗产成功 。2018年9月 , 被评为"中国菜"之江西十大经典名菜 。
【江西莲花有什么特产,信丰特产有哪些吃的?】
文章插图
信丰特产有哪些吃的?
信丰县 , 江西省赣州市辖县 。位于江西省赣州中部 , 居贡水支流桃江中游 , 面积2878平方公里 , 下辖16个乡镇 。有以下特产可吃 , 他们分别是:信丰萝卜、赣南脐橙、信丰脐橙、信丰红瓜子、安西脐橙、赣州客家酿豆腐、信丰麦饭石、三叶半夏、银杏仁、信丰萝卜干等特产 。
南方关于莲花的小吃?
1、莲花血鸭
莲花血鸭可是被列入“十大赣菜”之一的美味 。鸭血、鸭块 , 先爆烧 , 再加料 , 然后焖炖 , 最后调味 , 出锅装盘 。
2、一村火腿
莲花山村特产:一村火腿 。优选农家养殖土猪 , 结合农村传统手艺 , 腌制、熏香、焙干 , 然后保存起来 , 等待食用 。
3、金桔果糕
深山中采摘的金桔是它的魅力所在 。每一颗清甜的金桔 , 都是山林中自然生长而成的 , 精心制成金桔果糕 , 也带着自然的气息 。
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