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苦瓜肉末卷的做法 下面给大家介绍 1.苦瓜具有清热去火的功效，深受人们的喜爱 。苦瓜肉卷味道鲜美，营养丰富，而且容易做 。
2.材料:苦瓜1 ~ 2个，肉馅适量 。
3.辅料:蒜泥、酱油用糖1勺，水、醋、料酒适量 。
4.苦瓜去籽，切成3cm的段，填满肉放在盘子里，淋上少许料酒 。放入蒸锅蒸15分钟，把汤倒掉 。
【苦瓜卷怎么做】5.将蒜泥、酱油、糖、水和醋混合均匀，拌入汤汁中，浇在苦瓜肉卷上 。这道菜里的苦瓜不苦，肉更香，真的很好吃 。

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