蒸花糕的做法,简单易学 蒸花糕的做法与花样


小伙伴们好 , 最近接到一些小伙伴的了解“蒸花糕的做法” , 下边介绍一下蒸花糕的做法 , 期待对我们有些协助 。
最先把发好的面团 , 取一块擀成饼形状 , 在另取一块面糊 , 搓发展条后按扁 , 用刀压出来纹路 , 切割成平等的条形用于做枣花 。
随后在取一条形面把枣放到正中间 , 把面和枣制成一个枣花 , 把搞好的枣花摆在饼形上 。
把枣花面糊一个一个的挨着在面饼上排成一个圆型 , 随后正中间空出來的位置放上割开红枣去核的枣 。
随后再擀一个小一些的圆面饼放到正中间 , 要能遮住下边切完的枣 , 不必遮住下边的枣花 , 在上面这张饼上边在放置好一圈枣花 。
最上边正中间也放入割开的枣 , 在擀一个小饼形放到最上边 , 在上面做一个花来装饰设计 , 正中间放一颗枣 。等二次发酵到二倍大的情况下 , 放锅走红蒸30分钟左右就可以 。
汇总1、面糊分为二份 , 一份做面饼 , 一份做枣花 。
2、把搞好的枣花在面饼胸围一圈 , 正中间放上割开的枣 , 反复2次 。
3、最终在上面做一个面花装饰设计 , 等二次发酵 , 放不锈钢蒸锅蒸就可以 。
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