什么叫文昌鸡,文昌鸡的历史文化？ _生活知识

土鸡的定义顾名思义就是鸡能接触到土地的。
还有就是不是吃饲料的，不过现在市面上大部分带商业目的的土鸡都会增加饲料喂养这一环节，因为从生长周期和喂养成本来看，加了饲料比让鸡们自己刨食和谷物喂养要高效很多。
从肉的口感方面定义土鸡便是土鸡肉质紧实易塞牙，肉香十足。
从品种方面定义土鸡就是土鸡长的不漂亮。
从运动量方面定义土鸡就是土鸡一天到晚溜达不停，歇墙头睡树枝，你踢它一交它敢和叫嚣的，那一般是土鸡没错了。

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文昌鸡的历史文化？
【什么叫文昌鸡,文昌鸡的历史文化？】据传，文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称"鸡饭" 。