酱萝卜的腌制方法大全怎么腌好吃又脆


酱萝卜的腌制方法大全怎么腌好吃又脆

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酱萝卜条的腌制方法 韩国酱萝卜条的做法步骤 1.韩式腌萝卜条主料:白萝卜辅料:纯净水调料:白糖、盐、酱油、白醋 。
2.做法:白萝卜半个,重约2斤 。不要为了让萝卜变脆而削皮或削皮 。洗干净,切成薄片 。萝卜片用半汤匙细盐,拌匀腌制半小时,让其出水 。
3.等了半个小时,萝卜里流出了很多水 。这时候把水倒掉,挤出来 。加入半汤匙白糖,拌匀腌制半小时,然后挤出水分 。将约7汤匙酱油、2汤匙白糖、1.5汤匙白醋、约7汤匙纯净水放入水好的萝卜片中,拌匀 。
【酱萝卜的腌制方法大全怎么腌好吃又脆】4.调料汁的量要和萝卜齐平,萝卜基本可以泡在汁里 。放入调味汁,可以自己品尝,自己调节 。然后盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制两天左右,再拿出来食用 。