谁知道湘菜里的珠梅土鸡怎么做啊,珠梅鸡的做法正宗做法？ _生活知识

食材：白菜一颗、豆腐一块、西红柿一个、香菇适量、五花肉一块、土豆三个、蒜苔一把、粉条适量（冰糖、姜片、蒜片、干辣椒、八角、葱花）适量

1、白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字

2、姜片5g，猪肉70g切片，蒜台50g切段

3、锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角2个，冰糖3g，煸炒至肉片变色

【谁知道湘菜里的珠梅土鸡怎么做啊,珠梅鸡的做法正宗做法？】4、倒入白菜叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片，粉条20g，倒入香菇，大火煮沸

5、盐2g，倒入蒜台、西红柿，大火煮沸转中小火炖20分钟

6、出锅即可食用啦

文章插图
珠梅鸡的做法正宗做法？
1.先把所有食材清洗干净。鸡切块五花肉切片姜蒜切片干红辣椒青椒葱切段
2.锅中放油待油烧热放入五花肉翻炒出油让入鸡块翻炒五到十分钟加入姜蒜干红辣椒炒出香味后放生抽老抽蚝油盐再炒十分钟加入凉水盖锅盖煮二十分钟至三十分钟开盖收汁加鸡精调味出锅加葱点缀