世界上最大白松露菌拍卖会 白松露是什么东西


世界上最大白松露菌拍卖会 白松露是什么东西

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1、白松露菌,野生动植物食用菌,类似东菇、牛肝菌这类,产自西班牙,被世人抬举,只存在于拍卖会及文化传媒新闻头条 。因为宝贵,有乳白色裸钻之称 。白松露菌是食材的调味品,要直接生吃,免煮,由于最有用的是白松露菌的香清甜味,似大蒜的浓厚香气,遇火会跑味 。白松露菌于1950年初次被发觉,以后更变成宴席中的美味 。
2、纽约苏富比拍卖行2014年12月6日举办世界上最大的白松露菌拍卖会,这方面重约1.89kg的白松露菌以6万美金廉价拍出 。
3、在我国,白松露生长发育较少,关键生长发育以黑松露为主导,遍布在四川、云南省一带 。四川省攀枝花市盐边县是以黑松露出名的大城市,本地饮食搭配许多以黑松露入菜,意味着菜肴有黑松露炖乌鸡 。
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