碳酸氢钠溶液的用途有哪些,5%碳酸氢钠生活用途?

碳酸氢钠溶液是吸收性抗酸药 。碳酸氢钠的分子式为NaHCO?,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水,在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳 。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味 。碳酸氢钠既能与酸反应又能与碱反应,与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水 。
【碳酸氢钠溶液的用途有哪些,5%碳酸氢钠生活用途?】

碳酸氢钠溶液的用途有哪些,5%碳酸氢钠生活用途?

文章插图
5%碳酸氢钠生活用途?
碳酸氢钠,俗名小苏打,是一种常见的盐,水溶液呈碱性 。用途有以下几点:
1、可以用来做发酵剂,如馒头,蛋糕等的发酵 。
2、由于碳酸氢钠的水溶液呈碱性,用于缓解胃酸过多引起的胃痛,胃烧灼感,反酸等症状 。碳酸氢钠还可以用于碱化尿液 。维持人体内的环境的稳定 。