【鳊鱼要煮多长时间】

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全条鱼煮几分钟熟（鱼几分钟可以煮熟） 1.将鱼煮15分钟至熟 。
2.不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等 。鱼也不能长时间炖 。所以可以选择蒸、漂、沤的方法，最大限度的保留这些营养成分 。煮的时间太长，会导致材料老化，使菜的味道变得又硬又硬 。
3.所以就时间而言，一般应该控制在15~20分钟左右 。做鱼的时候，特别适合用受热均匀的砂锅，注意不要开大火 。

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