葡萄泡酒的功效与作用,杨梅酒和葡萄酒哪个好?


巨峰葡萄粒大有籽,甜中带酸,适合做葡萄酒 。做葡萄酒的方法有很多种,根据个人的喜好,可做出不同口感的葡萄酒 。首先是葡萄的选择,必须是有籽的葡萄,再是无病虫害,不霉烂的葡萄,我的做法如下,可供参考 。材料准备如下,葡萄10斤,冰糖或白砂糖2-3斤(冰糖要大块的),20斤的玻璃缸一个,50平方厘米的纱布一块,一次性塑料手套若干,蜂蜜1-2汤匙;葡萄用清水或淡盐水浸泡15分钟,再用清水冲洗2-3遍,然后去掉果蒂,晾干备用,冰糖敲碎 。葡萄晾干后装入玻璃瓶中(注意玻璃瓶不可有水滴,不可沾荤腥,油类或盐),每铺3公分厚撒一层冰糖或白砂糖,一般冰糖放2.5斤,若你喜欢甜一点,可放3斤,装玩以后,戴一次性手套把葡萄捏碎,与糖搅拌均匀,封上瓶囗,不可盖太紧,放在阴凉处让其发酵,第二天就可看到有气泡生成,每隔一个星期用筷子搅动1~3分钟,促进葡萄更好的发酵,一个月后葡萄基本发酵完成,找个干净容器,最好是不锈钢或陶瓷,用纱布进行第一次过滤,滤掉葡萄皮和籽及渣,过入玻璃瓶中,封紧保存,一个月后进行第二次过滤,方法同上,然后放入蜂蜜,常温或冰箱贮存,一个月后自酿的葡萄酒就做好了,可以饮用了,口感比市面上的不会差 。最后说明的是冰糖要比白糖好,做出来的葡萄酒口感更好,味道更纯正 。

葡萄泡酒的功效与作用,杨梅酒和葡萄酒哪个好?

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杨梅酒和葡萄酒哪个好?
【葡萄泡酒的功效与作用,杨梅酒和葡萄酒哪个好?】相比较杨梅酒和葡萄酒相比较,我觉得杨梅酒比较好 。杨梅酒是由杨梅,白酒和冰糖按一定比例制作成 。梅酒具有健脾开胃、抗菌消炎、生津止渴、延缓衰老、防癌抗癌、驱寒利尿、舒气爽神、促进新陈代谢、排毒养颜以及减肥的作用 。经常喝杨梅酒对身体好 。