一个咸蛋黄有多少热量,一个蛋黄多重?

50g咸蛋黄3个 。咸蛋黄主要是用盐分腌制而成的一种食物,一个咸蛋黄的重量大概在10克左右,含有热量20大卡上下,属于一种营养价值非常丰富的食物 。其中含有大量的水分、蛋白质、氨基酸 。含有的纤维素非常少,里面的维生素含量比较多,其中的维生素a、维生素b含量比较丰富,适量的吃咸蛋黄可以有效的营养神经,改善失眠多梦的状态,并且可以起到改善视疲劳的作用 。

一个咸蛋黄有多少热量,一个蛋黄多重?

文章插图
一个蛋黄多重?
15克 。
一个鸡蛋重约50克,蛋黄为15克,鸡蛋含蛋白质6-7克,脂肪5-6克 。每100克鸡蛋所含热量147大卡 。
【一个咸蛋黄有多少热量,一个蛋黄多重?】据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品 。