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手撕饼做法及配方 手撕饼怎么做 1.材料:面粉、鸡蛋、油、调料等 。
2.从市场上购买更好的面粉 。
3.把面粉倒进盆子里 。
4.打入1或2个鸡蛋 。
5.将温水倒入盆中，使面条成穗状 。
6.盖上揉好的面，防止皮干透，小火煨十分钟左右 。
7.取出面团放在面板上，分成合适的浆料 。
8.用擀面杖把分好的药擀出来，让面团变薄 。
9.把食用油放在擀好的面团上 。辣粉可以适当减少，可以根据个人喜好加一些洋葱 。
10.将油和调料混合均匀，裹在面团上 。
1.像折扇一样折叠面团 。
12.从一端卷起折叠好的面团 。
13.面团擀好后，将末端塞入底部 。
14.少蘸点面粉，把面团压平 。
【手撕饼的家常做法大全图解】15.最后用擀面杖将面团擀成手撕的面团胚备用 。

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