海螺怎么吃,长海螺的正确吃法？ _生活知识

1、养殖环境

养殖海螺的时候要注意控制好养殖环境，不可与其他贝类共同养殖，远离同种贝类，防止抢夺营养，出现争斗现象。根据资金、养殖技术等确定好养殖数量，然后合理控制好养殖面积。养殖场要用铁网围住，保证足够牢固，防止养殖过程中海螺逃跑或者是其他贝类进入养殖区域。在围网中插入适量的小竹竿，便于在夏季高温缺氧时帮助海螺爬上竹竿进行呼吸。

2、苗种选择

海螺的苗种选择非常简单，一般是在海洋内进行捕捞，选择色泽较淡、螺壳完整且薄等体园鲜活海螺。现在我国人工育苗的数量比较少，只在沿海省份的少数码头有少量售卖。选好苗种之后将其洗干净，然后放入箩筐中进行匀速，在放养的时候要注意放养密度，绝不可放养过密，要均匀的播撒在事先准备好的养殖海域中。然后做好管理工作，保证海螺的生长，提高成活率。

3、喂养管理

放养后要注意海水温度，将水温控制在15-30度左右。海螺属于杂食性贝类，人工养殖时饲料主要以小鱼虾及贝类等为主。我们还要注意海水中硅藻的含量，因为海螺还会以硅藻为食，因此硅藻较少的时候要增加投喂量，反之则要适当减少。大概3天左右要检查海螺的进食情况，防止投喂过量导致水质变差，底泥发黑，引发海螺的病虫害。如果爬杆现象的话，要及时增氧，调整水质，促进海螺的生长。

海螺的适应能力强，但是在适宜的环境中生长速度加快，因此在养殖过程中要注意水质变化。此外，还需注意海螺不适宜在淡水中养殖。

文章插图
长海螺的正确吃法？
食材用料
海螺100克青椒5克
小米椒5克香菜5克
辣椒酱5克姜丝5克
蒜末5克料酒10克
生抽10克盐5克
方法步骤
1，将姜丝、蒜末、辣椒酱和小米椒小火煸香。
2，加入海螺进行翻炒。
3，加入料酒、生抽、盐和水，继续翻炒。
4，大火煮沸后，转小火焖煮10分钟。
5，加入青椒，大火收汁。
6，加入香菜出锅。
【海螺怎么吃,长海螺的正确吃法？】7，用牙签挑出肉即可食用。