鸡翅腌制的方法有很多种 。你可以用鸡翅加上二良鸡翅粉,然后再加一些姜,加一些药酒,然后进行腌制 。
你也可以用料酒,生抽,姜片,葱段,蒜 。再加一些盐,鸡精,味精 。
你适当的加一些十三香和五香粉 。然后这些都要腌制很长时间 。
然后呢烤制的方法有很多种,一个是炒,当然呢你也可以煎 。可以用烤箱烤制 。
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【烧烤鸡翅怎么腌,烧烤的鸡翅怎么腌制?】烧烤的鸡翅怎么腌制?
腌制的方法如下 :
1、鸡翅洗净,沥干,放入一较大容器
2、生姜切片,洋葱切片,蒜切片放入鸡翅
3、加入少量酱油,只要鸡翅成淡红色就可以,适量盐,料酒,一小撮黑胡椒,几片香叶,也可根据自家欢喜加入花椒和干辣椒,抓匀,2小时后即可上架烤制好了,OK了,烤的中间刷一下蜂蜜,个人觉得刷越薄越好,烤好后自行加籽燃粉或咖喱粉乖其它调料 。烤的时候把那么蒜片,洋葱片一起烤味道很好 。注意事项:这些鸡翅膀尽量不要腌制过夜,早上稍早一点起床腌上就可以了,到了那面烤刚好,否则味会过于重的 。
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