牛肉粒怎么炒,炒牛肉粒王刚?

用料
牛肉 300克
腌制料 
料酒 2勺
糖 1勺
蚝油 3勺
生抽 4勺
盐 适量
黑胡椒 适量
洋葱 14个
姜 4片


做法步骤
步骤 1
牛肉切成小粒,放到小盆里


步骤 2
把所有腌制调料放进去,腌制两个小时以上 。(盐、料酒、黑胡椒、蚝油、生抽、糖、洋葱、姜片)


步骤 3
锅里放一点点油,把腌制好的牛肉粒从腌制调料里挑出来放到锅里干煸,把水分完全靠干为止


步骤 4
煸到没有汤汁为止


步骤 5
盛到盘中,就可以了 。

牛肉粒怎么炒,炒牛肉粒王刚?

文章插图
炒牛肉粒王刚?
食材用料:


牛肉 230克 、 盐 1小勺 、 胡椒粒 适量 、 料酒 1勺 、 玉米淀粉 适量 、 大蒜 1整个 、 青辣椒 2个 、 红辣椒 2个 、 生抽 1勺 、 黄油 2小块 、 姜丝 适量


做法步骤:


【牛肉粒怎么炒,炒牛肉粒王刚?】步骤1/10


牛肉切小块


步骤2/10


加入盐,胡椒粒,料酒,玉米淀粉抓拌均匀


步骤3/10


青红辣椒切小块


步骤4/10


锅中放入1小块黄油融化后开始煎牛肉


步骤5/10


牛肉翻面,煎熟就可以


步骤6/10


出锅醒一下


步骤7/10


锅中再放入一小块黄油融化,放入大蒜瓣炒出香味之后放入姜丝翻炒均匀


步骤8/10


倒入煎好的牛肉翻炒均匀,加入一勺生抽继续翻炒均匀


步骤9/10


最后加入青红辣椒翻炒均匀即可出锅


步骤10/10


馋人的蒜香牛肉粒就做好了