文章插图
红焖鱼的做法 具体步骤 1.配料:红烧鱼、韭菜、盐、味精、黄酱、粉条、色拉油、葱、姜、蒜、调料、糖、清汤 。
2.练习:
1)将鱼宰杀洗净，放上花刀 。
2)将锅放在火上，加入油，烧热，将葱、姜、蒜放入炒锅，用黄酱煸炒出香味 。
【红烧焖鱼的做法】3)加入清汤，加入主料和调料，炖熟，出锅时撒上菲律宾菜 。黄酱焖，去除鱼腥味 。操作简单，汁浓味美 。

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