好吃易做的小零食 _零食

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简单既好吃又好做的零食简单易做的好吃的零食 1.火龙果溶豆:【材料】:低筋面粉60g，龙汁80g，鸡蛋2个，白糖20g 。【做法】:挖出火龙果肉，用筛子压果肉，可以得到细腻的果泥，没有黑籽。你可以把它放进搅拌机里。将龙汁倒入面粉中，混合搅拌成无颗粒的面糊；再取一个大碗，敲入鸡蛋，用打蛋器打成白色冒泡，倒入白糖，继续高速送粒10秒，不消失；将面糊倒入蛋清中不搅拌，用J型手法将面糊和蛋清混合；将面糊装入裱花袋，切一个小一点的口，烤箱提前预热100度；烤盘上铺上油布或油纸，挤出大小均匀的溶解豆子，然后放在中层，烤30分钟。
【好吃易做的小零食】2.黄金椰子球:【材料】:椰子球100克，糖45克，蛋黄2个，牛奶20克，黄油60克，低筋面粉35克。【做法】:黄油常温软化，加入糖粉，先搅拌，避免发的时候糖粉飞溅，然后用电动打蛋器打至黄油变白；分批加入蛋黄，搅拌均匀。(等蛋黄完全吃完，再加入下一个。)加入牛奶，继续搅拌，直到融合。倒入椰蓉，筛入低筋面粉拌匀；过筛后用刮刀轻轻搅拌混合，轻轻揉成面团，不要过度搅拌，以免面粉面筋；调好面糊后取出一小块面团，搓成小球，每团8~9克。这个不能使劲擦，会散。建议戴一次性手套，否则会粘一手油；烤箱预热到150度，烤盘放在烤箱上层，烤30分钟左右。注意观察，烤到闻到椰奶味，表面焦黄色。