【怎样做毛毛鱼】

文章插图
毛毛鱼的做法 毛毛鱼怎么做 1.小鱼去内脏去鳞，清洗干净，沥干水分备用 。
2.准备食材:葱、干红辣椒、姜、花椒 。
3.锅中放油，大火加热，将毛毛鱼煎至两面微黄 。
4.用锅边的油，倒入红椒、花椒、姜、葱，翻炒出香味 。
5.加入适量的水，加入适量的盐、酱油、生抽、白糖、醋，加入一勺猪油，大火烧开，再小火滚20分钟 。
6.时间到了，汤汁浓郁，鱼软烂，可以放锅里了 。

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